Новости ресторанов
Идеальный стейк «У Швейка»
«У Швейка» стейк готовят только из свежего, охлажденного мяса, доведя перед жаркой до комнатной температуры. Кусок мяса для стейка толстый - не менее 2,5 см. Чтобы говядина прожаривалась и была нежной, для стейков «У Швейка» используют спинные мышцы, наименее всего загруженные.
26.07.2016
|
