Французский пай только в баре-буфете «Штоф и Шанежки»

Французский пай только в баре-буфете «Штоф и Шанежки»

Французский пай – совершенно изысканный и вкусный мини пирог с начинкой из ягод и фруктов, который в Омске вы найдете только в «Штоф и Шанежки».

Рецепт такого пирога был открыт совершенно случайно. Однажды один из поваров оставил надолго без присмотра яблоки, томившиеся на сковороде в масле и сахаре. Пытаясь замаскировать последствия, он накрыл подгоревшую начинку тестом, поставил сковороду в духовку, а затем перевернул это творение на блюдо. Получился удивительно вкусный десерт с карамелизированным яблочным верхом.