Хроника прошедших событий
1 февраля в ресторане «Колчакъ» прошла дегустация импортных сортов разливного пива. Организаторы – компания «Свам групп» при поддержке омской компании «Пивкофф маркет». Мероприятие проводили на втором этаже, в ирландском пабе. Место для дегустационного вечера, по словам организаторов, выбрано не случайно. Именно в ирландском пабе за просмотром спортивных матчей собираются истинные ценители пенного напитка.
Гости заняли столики и барную стойку – в общем, места хватило всем. На столах лежали специальные анкеты, в которых сорта пива должны были оцениваться по пятибалльной шкале.
Началась дегустация с бренда чешской линейки Klaster. Ведущий вечера рассказывал историю этого сорта, бармен тут же разливал пиво, а официанты разносили его гостям. Выслушав легенду об этом древнейшем сорте, который изобрели обитатели монастыря, по-другому воспринимаешь необычный вкус этого напитка. «Клаштер» в переводе с чешского означает монастырь. Воображение сразу рисовало монахов в белом облачении, их аскетичный образ жизни. Казалось, высокий статус святого места, не только не помешал, но, наоборот, способствовал возникновению таинственного вкуса пива.
Следующее пиво, представленное на суд гостей, стало Velvet. Само название «Вельвет» (бархат) описало характер этого пива. По словам ведущего, благодаря специальной газовой смеси при наполнении стакана образуется «эффект лавины». И действительно гости могли наблюдать необычное и красивое зрелище: бархатная пена цвета кофе с молоком бурлила по всей высоте стакана на протяжении минуты. Запах, вкус, легенды, старинные способы пивоварения – все это позволило понять, что настоящее пиво – это не просто алкогольный напиток, а произведение искусства, которое создавалось веками.
В такой атмосфере прошла вся дегустация. Во второй части вечера гостям были представлены такие сорта как: янтарный Blanche de Namur с цитрусовой ноткой, рубиновый Belle-Vue с вишневым ароматом и темное Maisels Weisse с насыщенным вкусом.
|
