Новые рестораны
По Омску начнет ездить уличный фургончик с едой
В самое ближайшее время, а если точнее – к началу следующего месяца – по городу начнет ездить первый омский food truck MARCH – уличный фургончик, в котором можно будет купить сэндвичи, американские пончики, холодные коктейли, горячий шоколад и кофе. Пончики – свежие и горячие – будут забираться каждое утро из цеха, а вот сэндвичи и напитки будут готовиться сразу после принятия заказа прямо в фургоне. Цены очень даже доступные: сэндвич с напитком обойдется примерно в 200 руб., пончик – от 40 руб.
Идея с фуд-траком пришла к владельцу Евгению Марчуку еще пару лет назад, но всерьез он занялся ее воплощением совсем недавно. «Всегда была цель открыть свой фастфуд, и я со своей девушкой решил начать именно с фуд-трака, – рассказывает Евгений сайту Resto.ru. – Его создание заняло около 4 месяцев. Так как был ограниченный бюджет, многое делали сами».
Для воплощения идеи был выбран Volkswagen Transporter 1981-го года выпуска, который пригнали из Новосибирска. «Забрали его у парня, который увлекается ретро-тачками. Состояние было супер, ржавчины нигде нет, вся электрика работает, двигатель шепчет», – делится Евгений в соцсетях. После того как машина оказалась в Омске, взялись за ремонт: у фургончика увеличили крышу, его покрасили, сделали обшивку и собрали мебель. «Со временем, конечно, будем все улучшать, но и Москва ведь не сразу строилась», – улыбается Евгений.
Вести фургон и готовить в нем ребята тоже будут сами: «Мы родители рецептов и отвечать за них должны лично!» Перемещаться по городу MARCH планирует по графику: точки, на которых фургончик будет останавливаться, станут известны чуть позже. А пока его можно будет увидеть в ближайшую субботу на соревнованиях по кольцевым гонкам в аэропорте «Федоровка» с 10:00.
Фото: группа MARCH «Вконтакте»
