Буррата в BASE

Свежайший итальянский сыр буррата прибывает в BASE в пятницу вечером. А в субботу его предлагают попробовать гостям с бальзамическим соусом и соусом «Песто». Итальянский «тянутый» сыр готовят из молока буйволицы с добавлением коровьих сливок. Снаружи шарик бурраты напоминает моцареллу, а внутри сыр имеет мягкую сливочную консистенцию (отсюда и название – burro означает «масло»). Вкус – исключительный!