В Омске появилась гильдия шеф-поваров

В начале апреля на базе Ассоциации омских кулинаров была основана Гильдия омских шеф-поваров. В Гильдию уже входят те шеф-повара омских ресторанов, кафе и кофеен, что состоят в ассоциации, а это около двадцати человек. По словам Председателя Гильдии и шеф-повара ресторана «Гжель» Александра Петрова, прежде всего организация будет заниматься проведением мастер-классов, которые будут проводиться не только на локальном уровне – планируется приглашать мастеров из других городов. Посещение собраний и мастер-классов даст практический опыт, а также знание маркетинговых нюансов. Гильдия будет способствовать повышению квалификации и улучшению престижа поварской профессии в Омске.