Новости ресторанов
С 1 июня в ресторане BASE авторское menu du chef от Романа Марцинкевича (Париж, Франция). В шефском меню: жареная грудка голубя с соусом жю, к которой на гарнир подаются равиоли с красным луком; филе оленя с жареным топинамбуром и грушей, припущенной в красном вине; буррата моцарелла со свеклой-гриль, маринованными корнишонами, редисом и ореховым пралине и другие изысканные блюда. Попробовать европейские новинки и шедевры мировой кулинарии в исполнении Романа Марцинкевича можно до 30 июня.
31.05.2012
|
