Лучшие сыры с плесенью в BASE

Гости ресторана BASE по достоинству оценили сырное предложение, которое включает лучшие сорта сыра из Италии, Испании и Франции. Особой популярностью пользуются деликатесные мягкие сыры с плесенью, среди которых легендарный рокфор, знаменитая горгонзола, один из самых нежных «голубых» сыров – «Фурм д’Амбер» и французский овечий сыр «Маргалет».Кроме отменного вкуса плесневые сыры обладают рядом полезных свойств. Они содержат аминокислоты, кальций, белок, фосфор, витамины и бактерии, которые оказывают благотворное влияние на работу кишечника. Кроме того, благородная плесень содержит особые вещества, которые способны защищать кожу от ультрафиолетовых лучей.