Аппетитный люля-кебаб от «Мимино»

В ресторане «Мимино» можно попробовать самые известные блюда национальной кухни. Здесь готовят люля-кебаб четырех видов: из баранины, из телятины, из курицы, из картофеля. Кюфта - это еще одно знаменитое кавказское блюдо, которое теперь представлено в меню ресторана. Каре-кюфта представляет собой мясо теленка, отбивается на специальном гранитном камне, с добавлением Армянского коньяка, репчатого лука и яйца. Подается с топленым маслом и соленьями. Тава-кюфта - сочная жареная кюфта из взбитой отборной говядины, подается на обжаренных до золотистого цвета кольцах картофеля и поливается сливочным маслом. Просто тает во рту!