Новости ресторанов
В ресторане Base работает шеф-повар Елена Страдзе – лучшая выпускница 2012 года Le Cordon Bleu London. В menu du chef: Биф Бургиньон - отборная австралийская говядина, томленая в красном вине, с глазированными грибами и картофелем, фуа-гра террин, утка конфи с вишневым соусом, филе речной форели с миндалем и маслом нуазетт , а на десерт Крем-карамель Пинаколада, тюиль бисквит с красными ягодами и лимонным сабайоном, суфле с ликером Куантро. Только до 2 марта в Base!
05.02.2013
|
