В «Дагомысе» открылся сезон национального армянского блюда – хаш

В «Дагомысе» открылся сезон национального армянского блюда – хаш

В ресторане «Дагомыс» начался сезон согревающего и очень сытного национального армянского блюда – хаш.

Хаш - это одно из древнейших армянских блюд, распространен по всему Закавказью.

Хаш считается зимним блюдом, по-настоящему согревающим. Есть несколько разновидностей этого супа:

- бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами),

- кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда),

- оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах.