Новости ресторанов
В «Сенкевич» пройдет дегустация виноградных напитков
Ресторан «Сенкевич» рад пригласить вас 6 сентября в 19:00 на дегустацию испанского напитка Vivanco.
Vivanco – это элегантный испанский виноградный напиток, который отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рисом, пастой, бобами и блюдами из мяса. В его производстве используется виноград сорта Темпранильо, произрастающий на глинистых почвах Briones.
Средний возраст виноградных лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. Перед началом винификации ягоды в течение 36 часов находятся в холодном помещении. После бережного прессования, сусло подвергается ферментации на кожице в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре 28 ºC в течение 20 дней. Выдерживается виноградный напиток 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба, а затем еще полгода в бутылках в погребах винодельни.
Стоимость участия в дегустации – 1500 рублей. Не забудьте записаться заранее! По номеру: 310-344.
|
