Новости ресторанов
Так как мы специализируемся на национальной кухне,
решили начать рассказывать о традиционных блюдах различных кухонь юга.
Сегодня речь пойдет о казы — конская колбаса. Это традиционный деликатес тюркских народов. Готовят ее в натуральной оболочке из реберного мяса конины. У разных народов колбасу принято готовить несколькими способами:
— татары в вяленом и копченом виде,
— казахи и башкиры предпочитают вареную.
У нас в ресторане можно попробовать вариант вареной колбасы подается с соусом и свежим красным луком.
Телефон для брони столов: 48-77-77⠀
09.04.2019
|
