Хроника прошедших событий
4 октября суши-бар «Куросава» был пропитан ароматом кофе. Здесь весь день проходил отборочный тур чемпионата Hausbrandt Coffee Cup 2012, который организовала компания «СолоС». На соревновании выбирали лучших бариста Омска, которым посчастливится попасть на следующий этап чемпионата в Москве. В качестве главного приза Hausbrandt Coffee Cup 2012 три финалиста получат поездку в Италию (г. Триест) на завод Hausbrandt.
В конкурсе приняли участие представители 16 омских заведений: «Дымская ресторация», «Монплезир», Traveler`s Coffee, «Дэжа Вю», «Хибара», «Торт и К», «Ёлки-Палки», «Квартал», Berlin Kaffee, «Камелот», «Сенкевич», «Голландская чашка», Base, «Крем Кофе Холл», Vanilla Coffee, «Бамбуши». Каждый участник должен был в течение 15 минут приготовить напитки для четырех судей: 4 идентичных эспрессо, 4 идентичных капучино, 4 идентичных авторских напитка. Порядок свободный, но напитки одной категории должны были готовиться одновременно. Если участник не укладывался в 15 минут, ему разрешалось продолжить презентацию, однако из набранных им очков вычитались баллы. Справиться с заданием в отведенное время смогли далеко не все. Лучшие результаты по времени приготовления и качеству напитка продемонстрировали бариста кофейни «Крем Кофе Холл» Евгений Калайтанов (1 место) и Евгений Петроченко (2 место). Приз за лучший авторский напиток достался представителю кофейни Traveler`s Coffee Павлу Воробьеву.
Спонсоры проведенного мероприятия: компания «Алеф Кофе и Чай», ООО «Лидер-продукт», ООО «Казумян», РЦ «Европарк».
|
