Хроника прошедших событий
Cеминар «Служба доставки в сфере HoReCa»
На прошлой неделе состоялся бесплатный семинар «Служба доставки в сфере HoReCa» – первый из серии полезных семинаров для рестораторов и управляющих. Приглашенный тренер Михаил Немцан (iiko, г. Москва) поделился тонкостями и секретами организации службы доставки еды на примере работы московских ресторанов с доставкой.
На семинаре обсуждались такие вопросы, как организация грамотной работы на каждом этапе всей цепи заказ-оператор-кухня-доставка, оптимизация затрат, контроль работы курьеров и т.д. Также участники семинара узнали, на какие измеримые показатели необходимо обращать внимание.
На мероприятие зарегистрировалось 70 человек, представляющих рестораны без доставки, с доставкой, а также автономные службы доставки еды.
Подробнее о прошедшем семинаре можно прочитать в группе «Автоматизация с умом».
Фото: из группы «Автоматизация с умом» «Вконтакте».
