Винное искусство

Обзоры

Вино – не просто напиток, а произведение искусства. Именно поэтому в преддверии праздника, посвященного молодому вину, Божоле Нуво мы расскажем о лучших заведениях города, в которых винной карте отведена особая роль.

Skopin

SKOPIN – концептуально новый для России формат ресторана. Это заведение, специализирующееся на вине, этим и обусловлена самая большая винная коллекция в городе (здесь можно найти такие известные сорта вин, как Rainoldi Rose Brut, Gewürztraminer «Altenbourg Cuvée Laurence», Domaine Weinbach 2003, Ronco dei Sassi, Ascevi 2007 и другие). Около 400 позиций изысканного вина удовлетворят вкус и пожелания любого гостя. Ну а если в «винном деле» вы пока новичок, свои услуги вам предложат опытный сомелье, который расскажет все о вине и обязательно подберут что-то необыкновенное специально для вас. Франция, Италия, Испания, Германия, Австрия и Австралия, Чили, США, Новая Зеландия, Венгрия, Португалия — в этом месте есть вино практически со всего мира. К тому же, SKOPIN – единственное заведение в городе, имеющее должным образом оборудованный винный погреб. Вином можно насладиться как в самом заведении, так и взять с собой, так, например, бутылочка Comte Audoin de Dampierre «Cuvee des Ambassadeur» Brut 1-er Cru в ресторане вам обойдется в 3840 руб., «на вынос» же ее цена составит 3390 руб.

Base

Ресторан BASE - популярное место отдыха омичей и гостей города. За что его так любят? За утонченные вкусные блюда, уютную атмосферу и обстановку, высококлассный сервис и ... за широкую винную карту. В которой, кстати, можно найти очень интересные и редкие экземпляры вин Италии, Аргентины, Испании, Чили, Гемании, Новой Зеландии и Португалии. По бокалам (Красное: ГРАН ФЕУДО КРИАНСА (150) – 380 руб.), в полубутылках 375мл (БЕЛОЕ ВИНОДоннафугата Бен Рэй’ Пассито ди Пантелерия DOC – 5500 руб.), и бутылками 750 мл. (ШАТО БРИЕТ КРЮ БУРЖУА МЕДОК – 4900 руб., Гави ди Гави. Ла Сколька Пьемонт – 8250 руб.).

Сенкевич

«Сенкевич» - это не только ресторан путешествий, названный в честь великого российского путешественника, но и место, в котором по-настоящему ценят вино и разбираются в нем. Здесь даже есть специальный винный магазин, где можно попробовать и приобрести уникальные и редкие сорта, поставляемые компанией МБГ (компания входит в пятерку крупнейших импортеров вин и крепких спиртных напитков в России). В барной карте имеются вина как в бутылках 375 мл (Moscato d,Asti DOCG Nivole/ Michele Chiarlo/ Italy – 1290 руб.), домашние вина в графинах (по 1 л.): Ambra Rosso – 600 руб., так и в обычных (750 мл.): Беллавита вино Россо да Тавола. Италия, п/сладкое. В коллекции ресторана-магазина вина Франции, Италии и Испании, Чили и ЮАР, Новой Зеландии, США и Австралии.

Пеликан

В ресторане «Пеликан» можно не только отведать восхитительные блюда кухонь разных стран мира (в меню представлены блюда австрийской, тайской, американской, итальянской, русской, средиземноморской, узбекской, французской, японской и других кухонь), но и подобрать к ним соответствующее вино. В винной карте заведения более 40 видов вин разной ценовой категории: от 500 руб. за бутылку (Трес Торос, Испания) до Шато Ля Нерт, Франция – за 4900 руб. за бутылку).

Провиант

Уютная камерная атмосфера ресторана «Провиант», изысканные позиции в меню, безупречный уровень обслуживания — в таком списке просто нет места изъянам. Поэтому и винная карта соответствует заявленному высокому уровню всего заведения. Шабли Премьер Крю Мон-де-Миле (5000 руб./бутылка), Тавель АОС (2550 руб./бутылка)… - всего более 30 позиций вин, в бутылках и бокалами. В ресторане можно попробовать вина Италии, Испании, Чили, Франции, Аргентины, Австрии и Австралии.

Соленый & Зефир

Концепция заведения «Соленый&Зефир» заключается в сочетании двух совершено разных по дизайну, функционалу и антуражу помещений. Здесь любители хорошего вина могут расслабиться и насладиться любимым напитком в окружении снежно-белого интерьера зала. В винной карте заведения представленно около 28 сортов, в том числе вина Китая, Испании, Италии, Автралии, Чили, Юар, Н.Зеландии и Франции. Каждое вино продается как бутылками (San Valentin DO. Torres/Сан Валентин DO.Торрес - 1190руб.), так и по бокалам ( 250 мл Pinot Grigio. IGT/Пино Гриджио - 320 руб.).

Mezzoforte

Весьма нетрадиционный интерьер заведения, а также живая музыка в стиле «рок-н-рол», прекрасно сочетаются с изысканными нотами представленного в винной карте вина. Около 30 позиций (Шабли Премьер Крю. Мон Флери, сухое. Франция – 1350 руб./бутылка, Кьянти DOCG. Сухое. Руффино. Италия - 1250 руб./бутылка и другие), по бокалам и целыми бутылками, сделают вечер еще более незабываемым. Широкий выбор вин из Италии и Франции, а также Аргентины, Испании и Чили.

Командор

Интерьер, меню и персонал заведения – все располагает к приятному вечеру. Здесь любят и умеют весело проводить время. В ресторане представлена богатая винная карта, в которой каждый найдет себе что-то по вкусу. А для настоящих фанатов этого благородного напитка ресторан каждый год отмечает праздник молодого вина, участие в котором может принять любой желающий. Вина в ресторане представлены как в бутылках (Жан Поль Шене, Франция – 1000 руб. ), так и по бокалам 50/150/200/1000/3000 мл. (Тесоро/Tesoro, Аргентина – 50/150/200/1000/3000 руб. соотетственно), также в винной карте указана калорийность каждого сорта.

У Швейка

Пивной ресторан «У Швейка» славится своей отменной чешской кухней. Большой выбор блюд, а также сортов традиционного чешского напитка – пива. Это место для тех, кто любит плотно поесть. Кроме пива в ресторане можно заказать и вино, но не такое, как в большинстве заведений города, а чешское! Да-да, именно чешское вино – одна из гордостей ресторана, так как попробовать его можно только здесь.

15.11.2010