Елена Щукина

Елена Щукина, владелица салона «Амирэль»

«Я вегетарианка, поэтому мне достаточно сложно найти подходящую кухню в заведениях нашего города. Однако достойные заведения в Омске есть. Например, «Шато»: все семейные праздники мы проводим только здесь. Отличный ресторан.

Вообще мне нравятся заведения с камерной обстановкой, такие как Traveler`s Coffee и Berlin Kaffee. В Traveler`s Coffee очень хороший капучино. Его делают по традиционной «правильной» рецептуре с соблюдением технологии, что встречается не везде. Когда заходишь в Traveler`s, сразу чувствуется особая «своя» энергетика этой кофейни. Хотелось бы побольше таких концептуальных заведений, ведь в нашем городе большинство ресторанов рассчитано на широкую аудиторию.

Berlin Kaffee отличается профессиональным обслуживанием. У официантов здесь не бывает плохого настроения. Кофе здесь тоже достойный. Очень люблю кальяны. В этом плане могу выделить V-Cafe.

«Крем Кофе Холл» - пожалуй самое популярное место среди молодежи. По пятницам и субботам здесь собирается самая разношерстная публика. Думаю всех привлекает «Креме» интересный концепт. Мне нравится здесь десертная карта: большой выбор и все вкусно.

Радует, что в последнее время заведения все больше ориентируются на здоровое питание. Но все же ресторанов с качественной тайской и индийской кухней не хватает. Хотелось бы чтобы, такие популярные традиционные блюда, как например, суп «Том Ям» были выполнены на уровне».