Первый в Омске обжарщик кофе Skuratov Coffee открывает свой новостной раздел на сайте «Все рестораны Омска».
Выбор площадки для размещения своих новостей данной Skuratov Coffee не случаен. Одно из подразделений компании занимается исключительно работой со сферой HoReCa. На данный момент более 200 ресторанов, отелей и кофеен выбрали кофе свежей обжарки от местного обжарщика.
AlterCoffee - кофейный бренд компании, созданный специально для профессионалов. Кофе доставляется в срок от 24 до 72 часов после обжарки (в зависимости от сорта кофе).
Обжарка кофе производится на легендарнейшем немецком оборудовании марки Probat. Поставщиками зеленого зерна являются легендарные трейдеры из Японии и Норвегии - Mitsubishi и NordicApproach.
Подразделение компании работающее с HoReCa предлагает весь комплекс продуктов и услуг, касающихся безалкольной карты бара в заведении:
● Кофе AlterCoffee. Эспрессо-смеси, моносорта, микролоты.
● Кофейное оборудование. NuovaSimonelli (Италия), Franke (Швейцария), Synesso (США).
● Чай. Teegarten, Svay, Gutenberg, Иван-чай (все - Россия).
● Сиропы Eyguebelle. Единственные в России сиропы, произведенные в Провансе (Франция) и не имеющие в своем составе стабилизаторов.
● Оборудование для альтернативных способов заваривания. Кемекс, пуровер, аэропресс.
● Профессиональные чистящие средства марки Urnex (США).
● Топпинги, сахар, посуда и многое другое.
Отдельно стоит сказать про обучение. На данный момент SkuratovCoffee предлагает наиболее комплексный и профессиональный подход. Обучение разбито по следующим блокам:
− Эспрессо и напитки на его основе
− Альтернативные способы заваривания кофе.
− Правила заваривания чая.
− Безалкогольные коктейли и лимонады
− Составление актуальной чайной и кофейной карты.
− Составление технологических карт, рекомендации по ценообразованию.
Обучение проводится в тренинг-центре компании.
www.skuratovcoffee.ru
www.altercoffee.ru
Тел.: (3812) 38-30-29
| Tweet |
|
- предыдущий |
- следующий
