Ru|En
omsk.resto.ru/banket
 

Resto.ru - поисковая система для гурманов

 

Пицца – блюдо давно известное: его ели еще древние греки. После того как в Европу начали завозить помидоры, в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В 17 веке пиццу для итальянских крестьян начали делать специальные люди – пиццайло.

Пиццайло ресторана «В Доме Актера» службы доставки «Мастер-Пицца» Александр Воробьев поделился с нами простым, быстрым и очень вкусным рецептом самой популярной в мире пиццы – «Пеперони».

Пицца «Пеперони»

Пицца «В Доме Актера»


Время приготовления ≈ 20-25 минут

Ингредиенты:

Пицца «В Доме Актера»

Тесто (дрож. или бездрож.) – 140 гр.

Пеперони + полукопченая колбаса – 130 гр.

Помидор, перец красный – 1 шт.

Сыр твердый

Кетчуп, сухари, приправа для пиццы, оливки


Пицца «В Доме Актера»

Шаг 1

Тонко раскатать тесто. Тесто подойдет любое: дрожжевое печется быстрее, но можно использовать бездрожжевое – тут уж выбирайте на свой вкус



Пицца «В Доме Актера»

Шаг 2

Положить тесто в форму и посыпать его молотыми сухарями



Пицца «В Доме Актера»

Шаг 3

Порезать полукопченую колбасу тонкими пластиками, выложить на тесто



Пицца «В Доме Актера»

Шаг 4

Порезать пеперони (ее можно заменить охотничьими колбасками) небольшими кружочками, выложить на тесто. Почему в рецепте два вида колбасы? Ответ простой: так вкуснее


Пицца «В Доме Актера»

Шаг 5

Порезать красный перец (будет достаточно половинки перца), выложить его на колбасу



Пицца «В Доме Актера»

Шаг 6

То же самое делаем с помидорами




Пицца «В Доме Актера»

Шаг 7

Добавляем сверху кетчуп или томатную пасту




Пицца «В Доме Актера»

Шаг 8

И самый главный ингредиент любой пиццы – сыр! Любой твердый сыр нужно потереть на крупной терке, обильно посыпать им всю пиццу



Пицца «В Доме Актера»

Шаг 9

Колбаса есть, перец есть, помидор есть, кетчуп есть, сыр есть… Значит, пора в духовку! В ресторане температура печки около 300ºС: пицца готова через 7-10 минут. Но дома можно поставить традиционные 180-200ºС. Тесто тонкое, поэтому 15-20 минут будет достаточно (главное – проверять)

Пицца «В Доме Актера»

Шаг 10

Достаем горяченькую пиццу, посыпаем приправой для пиццы (или своей любимой), добавляем оливки



Пицца «В Доме Актера»

Шаг 11

Та-даааам! Ну правда же: быстро и просто. И вкусно, это редакция Resto гарантирует: на себе проверяли.


 

Календарь

Содержание блога

Теги