Праздник совсем близко. Продукты куплены, меню составлено. Уже послезавтра можно будет стругать салатики, панически бегать к духовке и проверять горячее, придумывать на ходу закуски из того, что не пошло на салатики или горячее. А когда уже все готово, остается только добавить пару штрихов к блюдам и ставить на стол. Про эти пару штрихов и пойдет речь. Представляем 10 простых новогодних идей для украшения закусок и салатиков.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/1.jpg?1419850650)
Просто так положить фрукты в тарелку можно, но как-то непривлекательно и есть не особо-то их захочется (мандаринов это правило не касается). А вот если сделать из фруктов елочку – другое дело. Берете половину яблока (это будет основа), вырезаете небольшое отверстие, втыкаете в него очищенную морковку, а в морковку – зубочистки. И уже все, что есть фруктового в доме, нарезаете и натыкаете на зубочистки. Все гениальное просто!
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/2.jpg?1419850697)
Для пингвинов нужны маслины без косточек, сливочный сыр «Филадельфия (для пузиков), морковь, шпажки.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/3.jpg?1419850712)
Из любого салата нужно сформировать горку, украсить листочками петрушки или укропа. Наверх водрузить звезду из красного перца или моркови, по всей елке «развесить» новогодние шарики из граната.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/4.jpg?1419850721)
Варежковый салат можно сделать из любого любимого салата, лишь придав ему форму варежки и украсив сверху тертым сыром, яйцом. Узор на варежках можно сделать из майонеза, маслин, тонких полосок болгарского перца. Кстати, салат может быть и шапочниковый, и шарфиковый – главное форму придать подходящую.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/5.jpg?1419850731)
Снеговичков сделать чрезвычайно просто: скатать салат в шарики (главное, чтоб майонеза было в меру), украсить чем угодно: кусочками морковки, перца, оливок, горошинками, зеленым луком и т.д.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/12.jpg?1419851718)
Такой салат и есть жалко будет, но что поделать. Для украшения понадобится майонез, миндаль неочищенный, пара веточек розмарина.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/11.jpg?1419851541)
На столе обязательно должен быть символ года. Легче всего его сделать из салатика: придать ему подходящую овечью форму, посыпать тертым сыром или яйцом, мелко порезанными оливками (на голову и ноги), глаза нарисовать майонезом или сделать их из половинок яиц.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/8.jpg?1419850765)
Пусть год овцы будет таким, что аж икру ложками есть будем! Вместо привычных бутербродов можно сделать ложечки из слоеного теста (взять покупное тесто, вырезать ложки, выпекать в течение нескольких минут), выложить на них красную икру.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/9.jpg?1419850778)
Ставите две рюмки, а вокруг – салат, салат и еще немножко салата. Только разложить его нужно в форме маски. Сверху украсить чем угодно: зеленью, мелко порезанными овощами. А вокруг глаз разложить гранат. Чтоб взгляду ясность придать.
![10 новогодних идей для украшения блюд](/data/msk/blogs/posts/191/10.jpg?1419850798)
Да-да, мы в курсе, это не салат и не закуски, а глинтвейн. Но как такую идею пропустить! Если глинтвейн заканчивается или в голове смуту наводит – откусываешь помаленьку от яблока и все в порядке: тепло и сыто.